АРАХИСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ 🍗

АРАХИСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ 🍗
⠀
Ингредиенты:
✅ 400 г курицы без костей и кожицы
✅ 3 ст. л. оливкового масла
✅ 1 средняя луковица
✅ 4 средние дольки чеснока
✅ 1 ч. л. сухого молотого перца чили
✅ 200 г моркови
✅ 300 г картофеля
✅ 1 большой сладкий перец
✅ 1 л воды
✅ 6 ст. л. арахисовой пасты (классическая )
✅ 100 г кукурузы
✅ маленький пучок петрушки
✅ соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
 1. С курицы удаляем кости, шкуру и лишний жир, режем на небольшие кусочки. 🍗
 2. Нарезаем кубиками лук, картофель, чеснок давим, морковь режем полукольцами, перец кусочками. 🔪
 3. В кастрюле обжариваем на оливковом масле лук и чеснок почти до готовности, помешивая. 🥄
 4. Добавляем курицу и перец чили. Если вы не любитель слишком остренького, то лучше пол ч. Л. Мешаем и жарим несколько хв.🔥
 5. Высыпаем картофель, перец сладкий, морковь и жарим 5-6 мин. 👌
 6. Выливаем в кастрюлю воду, добавляем арахисовую пасту и кукурузу. Соль и перец добавляем по вкусу. Все смешиваем. Доводим до закипания, варим на маленьком огне еще 20 мин. 👍
 7. Наконец добавляем зелень и выключаем наш суп. Смешиваем. 🙌
 8. Приятного аппетита! 😻