АРАХІСОВИЙ СУП ІЗ КУРКОЮ 🍗

АРАХІСОВИЙ СУП ІЗ КУРКОЮ 🍗
⠀
Інгредієнти:
✅ 400 г курки без кісток та шкірки
✅ 3 ст. л. оливкової олії
✅ 1 середня цибулина
✅ 4 середні зубчики часнику
✅ 1 ч. л. сухого меленого перцю чилі
✅ 200 г моркви
✅ 300 г картоплі
✅ 1 великий солодкий перець
✅ 1 л води
✅ 6 ст. л. арахісової пасти (класична )
✅ 100 г кукурудзи
✅ маленький пучок петрушки
✅ сіль, перець за смаком
⠀
Приготування:
 1. Із курки видаляємо кістки, шкурку та зайвий жир, ріжемо на невеличкі шматочки. 🍗
 2. Нарізаємо кубиками цибулю, картоплю, часник давимо, моркву ріжемо півкільцями, перець півсмужками. 🔪
 3. У каструлі обсмажуємо на оливковій олії цибулю та часник майже до готовності, помішуючи. 🥄
 4. Додаємо курку та перець чилі. Якщо ви не любитель надто гостренького, то краще пів ч. л. Мішаємо та смажимо декілька хв.🔥
 5. Висипаємо картоплю, перець солодкий, моркву та смажимо 5-6 хв. 👌
 6. Виливаємо в каструлю воду, додаємо арахісову пасту та кукурудзу. Сіль та перець додаємо за смаком. Все змішуємо. Доводимо до закіпання, варимо на маленькому вогні ще 20 хв. 👍
 7. Накінець додаємо зелень і вимикаємо наш суп. Змішуємо. 🙌
 8. Смачного! 😻