МОРКВЯНИЙ СУП З АРАХІСОВОЮ ПАСТОЮ 🥕🥜

МОРКВЯНИЙ СУП З АРАХІСОВОЮ ПАСТОЮ 🥕🥜
⠀
Інгрідієнти:
✅ 2 середні моркви
✅ 1 середня цибуля
✅ 1 кисло-солодке яблуко
✅ 1 ч. л. меленого імбиру (можна 3 см кореня імбиру)
✅ 2 ст. л. арахісової пасти (класична від )
✅ 1 ч. л. меленої куркуми
✅ 1 л молока
✅ Сіль, перець, спеції, приправи за смаком
⠀
Приготування:
 1. Моркву, яблуко, цибулю нарізати шматочками. Додати імбир (якщо корінь, то натерти). 🧅🍏🥕
 2. Покласти всі овочі в каструлю, додати куркуму, залити молоком і поставити на вогонь. Варити 25-30 хв.🔥
 3. Суп помішувати, додати арахісову пасту, сіль, перець та спеції за смаком. Перемішати і варити ще декілька хвилин. 🥄
 4. Блендером збити в пюре і вимкнути. 🍲
 5. Подавати з сухарями та зеленню. 🍞🌱
 6. Незважаючи на таке дивне поєднання продуктів, суп дійсно смачний та корисний. Смачного! ❤️