КРАФІН ДО ВЕЛИКОДНЯ З АРАХІСОВОЮ ПАСТОЮ 🌸

КРАФІН ДО ВЕЛИКОДНЯ З АРАХІСОВОЮ ПАСТОЮ 🌸
⠀
Інгрідієнти:
Для опари:
✅ 1 ч. л. борошна
✅ 1 ч. л. сухих дріжджів
✅ 100 мл теплого молока
✅ 1 ч. л. цукру
Для тіста:
✅ 350 г борошна
✅ 40 г масла
✅ Цедра 1 апельсина
✅ 1 яйце + 2 яєчні жовтки
✅ 70 г цукру + 10 г ванільного цукру
✅ 1/2 ч. л. солі
Для начинки:
✅ 100 г масла
✅ 4-5 ст. л. арахісової пасти (кокос + білий шоколад )
✅ 200 г ізюму або інших сухофруктів з ізюмом
⠀
Приготування:
 1. Для приготування опари додаємо в тепле молоко цукор, борошно, дріжджі, змішуємо та залишаємо в теплі на 10-15 хв. 😉
 2. Змішуємо яйця, цукор, сіль міксером до піни. 🥣
 3. У просіяне борошно додаємо опару, розтоплене масло, цедру апельсина, збиті яйця. Місимо тісто, щоб воно стало еластичним і не прилипало до рук. 🙌
 4. Кладемо тісто в миску, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 1.5 – 2 години в теплі. 😊
 5. Потім наше тісто викладаємо на стіл і формуємо 2-3 частини (2 великих або 3 маленьких крафіни). Кладемо в посудину, накриваємо плівкою та залишаємо ще на 5-10 хв. 👍
 6. Розкочуємо тісто до прямокутної форми, змащуємо маслом, арахісовою пастою, кладемо ізюм і загортаємо все це. Розрізаємо тісто діагонально, але не до кінця (2-3 см залишаємо) і формуємо крафін, як показано на відео. Начинка має бути назовні. 🤩
 7. Залишаємо крафіни у формочках для пасок на годину в теплому місці. 🌞
 8. Випікаємо в духовці (200 градусів) 10 хв, потім накриваємо фольгою зверху і випікаємо ще 20-30 хв (180 градусів). 🔥
 9. Готові крафіни можна посипати цукровою пудрою. 👌
 10. Смачного та вдалих свят! 💕🌸