СУФЛЕ З ГРАНОЛОЮ 🍮

СУФЛЕ З ГРАНОЛОЮ 🍮
⠀
Інгредієнти:
✅ 2 яйця
✅ 100 г йогурту
✅ 50 г борошна
✅ 20 г какао
✅ 5 г розпушувача
✅ 80 г цукру
✅ 220 г молока
✅ 35 г пудингу
✅ 1 стакан граноли (класична )
✅ 350 г кисломолочного сиру
✅ 8 г желатину
⠀
Приготування:
 1. Для шоколадної основи змішуємо яйця, йогурт, борошно, 15 г какао та 50 г цукру. Виливаємо суміш у форму та випікаємо 20 хв за температури 180 градусів. 🔥
 2. Замочуємо желатин окремо 6 г і 2 г у невеликій кількості води. 💧
 3. Змішуємо пудинг та 200 г молока. Підігріваємо на вогні до розчинення та додаємо желатин (6 г). Додаємо 300 г м’якого сиру. Усе змішуємо до однорідного стану. 🥣
 4. У посудину викладаємо шарами крихту, суфле, гранолу, знову крихту й суфле. 🥄
 5. Для верхнього шару змішуємо 20 г молока, 50 г сиру, 5 г какао та 30 г цукру. Додаємо желатин та перемішуємо. Виливаємо на десерт. 👌
 6. Прикрашаємо за бажанням та відправляємо до холодильника на годину. 😉
 7. Смачного! ❤️